Safi - Huile d'olive

A la rencontre de Youssef Gardam, producteur d'huile l'olive à Safi. Son ambition, devenir « l'ambassadeur de l'huile d'olive marocaine ». En 2005 il fonde « Les Terroirs de Volubilis » et son huile, utilisée par de grands chefs, est selectionnée parmi les 32 meilleures au monde.

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Maroc

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